Webinar: Fundacje rodzinne w obliczu zmian podatkowych 2026 – co warto wiedzieć już teraz?
Czytaj więcej
Sprawdzony przepis na Wielkanoc
Tradycyjnie przedstawiamy Państwu nasz najnowszy przepis, który został starannie zweryfikowany przez nasz zespół ekspertów PragmatIQ.
W tym wyjątkowym czasie, wypełnionym nadzieją i budzącą się do życia naturą, życzymy Państwu spokoju w sercu oraz wyjątkowych chwil w gronie najbliższych.
Zespół PragmatIQ
Babka cytrynowa
Składniki:
- 4 jajka (rozmiar L) o temp. pokojowej
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 szklanka mąki tortowej
- 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 g roztopionego masła
- skórka otarta z 2 cytryn
- sok wyciśnięty z 1 dużej cytryny
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Mąkę przesiewamy do miseczki razem z mąką ziemniaczaną oraz proszkiem do pieczenia.
2. Jajka razem z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli miksujemy na puszystą i gęstą masę (ok. 8 – 10 minut).
3. Następnie zmniejszamy obroty miksera i wlewamy powoli roztopione i ostudzone masło, sok z cytryny oraz skórkę.
4. Na koniec dodajemy suche składniki i chwilkę miksujemy do połączenia.
5. Ciasto wylewamy do formy i pieczemy w temp. 175ºC przez ok. 45 – 50 minut do tzw. suchego patyczka.
6. Studzimy w formie, następnie powoli wyciągamy i dekorujemy cukrem pudrem.
Smacznego!
Aktualności
Czytaj więcej
Zobacz także
